Zajtra, v stredu 20. augusta,budete môcť v jedálňach Delirestu ochutnať špecialitu z Kuchyne Nomádov.

"Kuchyňa Nomádov" (Nomadic Cuisine) je pomenovanie pre jedlá a kulinárske tradície spojené s nomádskymi kmeňmi a skupinami, ktoré sa presúvajú z miesta na miesto. Túto kuchyňu  charakterizuje jednoduchosť, využívanie lokálnych surovín a prispôsobenie sa podmienkam daného prostredia. Je rozmanitá a zaujímavá, odráža zručnosti a vynaliezavosť ľudí, ktorí sa museli prispôsobiť svojmu prostrediu a životnému štýlu.

Zajtrajšou špecialitou z Gastro kalendára Delirestu bude Musaka z bravčového mäsa ochutená voňavým oreganom a škoricou s opečeným baklažánom a zapečená pod vrstvou jemnej, bešamelovej omáčky.

Chuť a vôňa musaky sa takmer okamžite vybaví dovolenkárom, ktorí majú radi Grécko. Čím bude tá zajtrajšia iná? Odpovedá šéf značky Delirest Oliver Klapáč: „Naša zajtrajšia musaka bude pripravená s bešamelom a spôsobom prípravy a podávania bude skôr pripomínať lasagne. Na rozdiel od gréckej bude tá naša dochutená škoricou.“

Vedeli ste?

Nomádi sú ľudia, ktorí vedú kočovný spôsob života, sťahujú sa z jedného miesta na druhé a nemajú trvalé bydlisko. Tradične sa nomádstvo spája s chovom dobytka, lovom a zberom plodín, alebo obchodovaním. 

V modernom svete sa objavil pojem digitálni nomádi. Sú to ľudia, ktorí využívajú moderné technológie na prácu na diaľku, sú flexibilní a môžu pracovať odkiaľkoľvek na svete.